Якщо ви хочете приготувати щось смачне для свята чи здивувати своїх рідних у будні, то не обов’язково для цього проводити годити на кухні. Часом найпростіші рецепти створюють найкращий результат, який точно запам’ятається гостям, а родина буде регулярно просити приготувати цю страву знову. Так можна сказати й про салат із крабових паличок, який можна приготувати та подати на стіл всього за 20-30 хвилин.
Головна перевага цього салату — дуже вдале поєднання смаків та текстур. На початку приготування одразу треба поставити варитися 3 яйця. Крабові палички вже мають бути розморожені. Або ж купуйте охолоджені — це зручно, якщо несподівано мають приїхати гості, а ви хочете швидко зробити салат.
Крабові палички (пачка 250 г) наріжте кубиком. Якщо купуєте сніжний краб, то можна розібрати на волокна. Також кубиком наріжте свіжий огірок. Його знадобиться близько 200 г. Для того, щоб салат не був водянистим, приберіть серединку з огірка. Але якщо плануєте з’їсти все одразу, то можна і з нею.
Також вам знадобиться одна середня цибулина (приблизно 100 г), нарізана дрібним кубиком. Якщо хочете, щоб вона не була надто різкою, то залийте вже нарізану цибулю кип’ятком на 3 хвилини та процідіть. Також потрібно процідити банку консервованої кукурудзи та теж додати її до салату.
За цей час уже мали зваритися яйця. Дістаньте їх, киньте в дуже холодну воду, а потім почистьте. Яйця можете нарізати кубиком або розім’яти вилкою. А якщо хочете зробити все простіше, то замість варки яєць зробіть з них яєчні млинчики та поріжте смужками. Фінальний інгредієнт салату — пекінська капуста, яка дарує свіжість та приємну хрусткість. Її потрібно приблизно 200 г, але можна взяти більше чи менше.
Заправляється салат майонезом. Якщо хочете, щоб страва була здоровішою та менш калорійною, тоді купуйте майонез з жирністю не вище 50%. Або ж замініть його натуральним йогуртом (без смакових добавок). Також для підкреслення смаку потрібно кинути в салат дрібку солі та трішки меленого перцю.