Вершково-банановий десерт є просто чудовим поєднанням стиглих бананів та ніжних вершків, дует яких робить його не лише смачним, однак і надзвичайно поживним та корисним.
Банани, у складі яких містяться мінерали, вітаміни та природний цукор, здатні надати цьому неймовірному десерту природної насолоди, тоді як вершки додають йому фантастичну насиченість та легкість.
Ніжний вершково-банановий десерт: простий покроковий рецепт
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2-3 банани;
- 240 г молока;
- 40 г вершкового масла;
- 2 яєчні жовтки;
- 30 г кукурудзяного крохмалю;
- 1 ст. ложка лимонного соку;
- 1/4 ч. ложки куркуми;
- 250 мл збитих вершків.
Спосіб приготування:
Крок 1
Спершу вам слід зняти шкірку з бананів та нарізати їх на невеличкі кружальця. Викласти банани в сотейник разом із вершковим маслом та варити до м’якості.
Крок 2
За допомогою занурювального блендера потрібно перетворити банани на пюре. Після цього слід поступово вилити в пюре молоко та все це перемішати. Додати куркуму та яєчні жовтки, знову все перемішати.
Крок 3
На цьому етапі в масу необхідно вилити лимонний сік, додати куркуму та все дуже ретельно перемішати. Суміш рекомендується варити на середньому вогні до загустіння, постійно помішуючи.
Крок 4
Масу потрібно викласти до збитих вершків та продовжити збивати до з’єднання інгредієнтів. Після цього масу слід помістити під целофан та залишити її застигати.
Крок 5
Перед подачею масу варто знову збити до легкого побіління, після чого викласти у кондитерський мішечок та відтиснути в посуд для подачі. У результаті у вас має вийти дуже смачний вершково-банановий десерт. Неодмінно спробуйте його приготувати за цим перевіреним рецептом та пригостити таким смаколиком близьких або гостей. Смачного!