Бо обрати сорт – це як обрати собі характер: важливо, щоб був і на врожай щедрий, і в догляді не вередливий, і, звісно, щоб смакував – хрумко, соковито, з тією самою благородною кислинкою, якої так не вистачає в магазинних фруктах.
Цієї весни сусід-садівник, який знає про яблуні більше, ніж про новини, розповів, які сорти яблук точно варто посадити, якщо хочеться “як у дитинстві” – великі, ароматні й зі справжнім смаком.
1. Слава переможцям – перевірена класика
Цей сорт – легенда ще з бабусиного саду. Яблука великі, світло-зелені з рум’янцем, хрусткі, ароматні й мають ту саму виражену кислинку, що освіжає.
Плюси:
- Стійкий до хвороб
- Ранній урожай (уже в серпні)
- Добре зберігається до осені
2. Джонаголд – для тих, хто любить насичений смак
Сорт родом із США, але давно прижився і в наших садах. Має насичено жовто-червоне забарвлення, а смак — баланс солодощів і кислинки, як у хорошому вині.
Плюси:
- Суперсоковиті плоди
- Підходять і для свіжого споживання, і для випічки
- Гарно лежать до зими
3. Антонівка – кисло, зате з характером
Цей сорт на любителя, але шанувальників у нього чимало. Яблука дрібніші, дуже ароматні, з яскравою кислинкою – ідеальні для компотів, пирогів і яблучного пюре.
Плюси:
- Надзвичайний аромат
- Плодоношення щороку
- Витримує морози й посуху
4. Айдаред – витривалий друг садівника
Це сорт для тих, хто хоче і красу, і витривалість. Яблука рівні, червоні, з блиском, мають приємну кислинку і щільну м’якоть.
Плюси:
- Лежкість до 6 місяців
- Стійкий до хвороб
- Гарний товарний вигляд
А як же посадити правильно?
Сусід радить:
- Обирати саджанці 1-2-річні з відкритою кореневою системою.
- Садити на сонячній ділянці, подалі від застою води.
- В яму додавати перегній і золу, але без фанатизму.
- І найголовніше – любов і терпіння. Бо яблуні це відчувають.
Посадити яблуню – це не просто про фрукти. Це про аромат весни, про соковите “хрум” у затінку саду, про задоволення від того, що посадив і виросло. І нехай у кожному саду буде хоч один сорт “з кислинкою” для балансу.