Справа тут не в сорті, не в погоді й не в якомусь міфічному “неврожайному році”. Весь секрет — у правильному живленні. Точніше — у кальції. Саме він відповідає за те, щоб листки не лише рвалися вгору, а згодом зібралися в тугий, соковитий качан.
Підготовка ще до висадки
Досвідчені дачники знають: капусту треба починати “годувати” кальцієм ще до того, як вона з’явиться на грядці. Адже ця культура обожнює нейтральні або слаболужні ґрунти, а от в кислому середовищі марно чекати щедрих врожаїв. Тож перед посадкою ґрунт обов’язково збагачують кальцієвмісними компонентами:
- Крейда подрібнена — класичне джерело кальцію.
- Доломітове борошно — подвійна користь: і кальцій, і магній.
- Гашене вапно — нейтралізує кислотність і підживлює.
Вносять ці речовини по 200–300 г на квадратний метр, ретельно перекопують. А якщо ділянка — суцільна глина або піщаник, кальцієва база — просто обов’язкова.
Добриво, яке не підведе
Як ви розумієте, навіть ідеальний ґрунт з часом втрачає свої сили. Щоб підтримати формування качанів, капусту потрібно підгодувати правильною сумішшю. Ось перевірений рецепт, який хвалять усі, хто пробував:1 склянку гашеного вапна розмішують у 10 літрів води до однорідної рідини, настоюють пів години, щоб осів зайвий осад, а тоді поливають під корінь вже зволоженої землі, не раніше, ніж за день після дощу або основного поливу.
Норма — по 1 літру на кожну рослину. Повторювати таке треба раз на 10–14 днів у період формування головки.
Не складно зрозуміти, чому це працює, якщо знати, що кальцій регулює поділ клітин, сприяє укріпленню тканин, а також контролює водний баланс рослини. Тож коли капусті не вистачає кальцію — листя росте, але не згортається в качан, серцевина залишається порожньою або гниє.
Значить, регулярне підживлення стабілізує ситуацію: качани не лише формуються, а й зав’язуються швидше, стають щільними та соковитими й довго зберігаються.