Знаменита зіркова парочка українського шоу-бізнесу Надя Дорофєєва та Міша Кацурін не тільки займаються концертами, музикою та творчістю. Міша ще є власником мережі ресторанів азійської кухні та часто у соціальних мережах розважає своїх підписників різноманітними цікавими відеоуроками з рецептами.
Нещодавно до нього приєдналась його дружина Надя, і разом вони зняли та показали одну з улюблених Надіних страв — ліниву картоплю в мікрохвильовці за 15 хвилин, але з подачею краще, ніж у ресторані.
Інгредієнти:
- Картопля молода 3 шт (крупна)
- Вершкове масло 3 ч. ложки
- Сіль (за смаком)
- Червона риба (слайси)
- Крем-сир 3 ст. ложки
- Зелена цибуля
- Червона ікра або її імітація (за бажанням)
Приготування:
Молоду картоплю треба добре промити та зробити в ній дірочки за допомогою виделки, так вона буде швидше готуватися. Складіть картоплю в керамічну миску та поставте у мікрохвильовку на 6-8 хвилин (орієнтуйтеся на потужність і перевірте готовність зубочисткою).
Коли дістанете, зробіть на картоплині надрізи сіточкою, тільки обережно, бо картопля гаряча, допомагайте собі рушником або приборами. Покладіть на неї вершкове масло, по одній чайній ложці на кожну картоплину, і ще на 3 хвилини відправте у мікрохвильовку.
Коли дістанете, посипте сіллю і трошки притисніть ложкою, щоб зробити заглиблення. У це заглиблення ви покладете крем-сир — кожну картоплину по одній столовій ложці. Зверху прикрасьте слайсами червоної риби та посипте зеленою цибулею або іншою зеленню.
За бажанням можна прикрасити червоною ікрою або імітацією червоної ікри, але буде смакувати і так.