кулінарія

Рецепти

Відвар із картоплі в раковину не виливаю: це 1 мій секретний інгредієнт для в міру густої і смачної підливи

Лайфхаки

Ще коли вчилася в технікумі, навчили варити прозорий бульйон: не треба ложкою збирати “шум” і піну

Рецепти

Хімозну ковбасу не купую – готую “мʼясний хліб” у духовці: домашні оцінюють смак на 11 із 10

Рецепти

Салат “Рум’яна Марфа” – смаколик зі звичайних буряків, який з’їдається за 5 хвилин: подаю його на 8 Березня

Лайфхаки

Цей важливий нюанс – не ігнорувати: коли солити м’ясо, щоб воно не було жорстким – що свинина, що яловичина

Рецепти

Беру 350 г печива та 1 сирок – і смачний шоколадний торт готовий уже через 5 хв: з’їдається увесь до крихти

Рецепти

Без м’яса, без риби, без яєць: беру 1 жменю “цього” — і готую смачні та соковиті пісні котлети

Рецепти

Трьох шеф-кухарів запитали, чи варто накривати рибу кришкою під час смаження: всі дали однакову відповідь

Сад-город

Секрет швидкого варіння буряка: перепад температур, і коренеплід готовий для вінегрету швидше, ніж будь-коли

Цікаве

Куряче філе більше не “сушу” на сковороді, бо скільки б не смажив – сухе: але 1 хитрість – і сік сочиться