смаження

Лайфхаки

Ця дешева “приблуда” – і відбивні та риба на сковороді не горять і не димлять: чим замінити звичну олію

Рецепти

Ця паніровка для відбивних не горить і не димить: чим замінити звичне борошно – і для риби також

Цікаве

Одразу 9 кухарів дали одну й ту саму відповідь: на чому корисніше смажити їжу – на смальці чи олії

Лайфхаки

Коли смажу рибу, на сусідню конфорку ставлю каструлю з 1 розчином – жодного їдкого запаху більше немає

Лайфхаки

Насмажила 2 кг риби, а вдома навіть натяку на сморід немає – рятує це “зілля”, яке роблю за 1 хвилину

Рецепти

Навіть розморожена риба не прилипає і не рветься на шматки: смажу за правилом “4 хвилини” без борошна

Лайфхаки

Раніше всі 9 поверхів знали, що я смажу мойву — тепер не чутно навіть у коридорі: 2 трюки для смачної рибки

Рецепти

Не борошно і не сухарі: обвалюю кабачки в 1 секретному інгредієнті – виходять не жирні та з суперскоринкою

Рецепти

М’яка, як масло! Беру 1 ст. ложку “цього” – і готую пангасіус: смачніше, ніж у ресторані, дешевше, ніж хек

Рецепти

Це не оладки, а золото: найсмачніший рецепт з кабачків, який ви куштували — щодня готую по 100 штук і мало