Всім нам потрібно уважно стежити за своїм організмом ще змолоду, хоча на ділі дбайливіше ставитися до здоров’я ми починаємо з віком, особливо це стосується холестерину. Справа в тому, що при утворенні холестеринових бляшок закупорюються судини, а це загрожує розвитком атеросклерозу, інсульту, тромбозу.
В основному концентрацію шкідливого холестерину в крові підвищує гостре, солоне, копчене, жирне і таке улюблене солодке. Але необов’язково повністю відмовлятися від такої їжі, досить лише скоротити її споживання і ваша печінка відразу ж скаже вам спасибі. Саме цей орган займається переробкою даної речовини.
Оскільки клітини печінки здатні відновлюватися, ми можемо допомогти їй в цьому. Як це зробити? За допомогою чотирьох видів найкорисніших для здоров’я каш.
Гречка
Низькокалорійна гречана крупа володіє багатим вмістом рослинного білка. З ним організм швидше насичується і поповнює запаси енергії. Важливо й те, що в гречці немає швидких вуглеводів, які мають властивість відкладатися у вигляді зайвих кілограмів.
Перловка
Мало хто її любить, проте вона дуже і дуже корисна. Разом з великою кількістю білка перловка є джерелом майже всіх відомих вітамінів групи B. До речі, цю кашу часто подають солдатам в армії, оскільки вона поживна, але при цьому не калорійна.
Пшонка
Зауважте, йдеться не про пшеничну крупу, а саме про пшонку. За рахунок мінімальної обробки перед фасуванням вона зберігає в своєму складі максимум клітковини. Остання сприяє виведенню токсинів з організму і відновленню кишкової мікрофлори.
Вівсянка «Геркулес»
Повільні вуглеводи вівсянки не перетворюються в глюкозу, завдяки чому каша допомагає підтримувати оптимальний рівень цукру в крові. Крім того, вівсяні пластівці ідеально підходять людям з проблемами шлунково-кишкового тракту.
