Салат “Русалка” з крабовими паличками: простий покроковий рецепт
Як бачимо, весна вже увірвалася в календар, і на порозі – найвесняніше, неймовірно ніжне, “квіткове” свято в році – 8 Березня. Саме тому господині вже дуже активно продумують меню для застілля, щоб було смачно, однак просто, оскільки в жіноче свято проводити півдня біля плити – це перебір!
Тож сьогодні у цьому матеріалі досвідчені кулінари вирішили поділитися із нашими любимими читачами рецептом салату із достатньо загадковою та манливою назвою “Русалка”. Зокрема, своїм морським настроєм він завдячує крабовим паличкам у складі, а також легкості, ніжності та свіжості. Він дуже красиво виглядає на столі і готується без абсолютно жодної зайвої метушні. Смак – просто казка!
Необхідні інгредієнти:
- 100 грамів крабових паличок;
- 1 плавлений сирок;
- 3 яйця;
- 1 свіжий огірок;
- 1-2 зубчики часнику;
- сіль (за смаком);
- чорний перець (за смаком);
- майонез (для заправки).
Порядок приготування:
Заздалегідь відварюємо яйця круто і охолоджуємо у холодній воді. Плавлений сирок охолоджуємо у морозильнику орієнтовно 15 хвилин для того, щоб його було легше натирати.
Крок перший із трьох:
Яйця та плавлений сирок натираємо на середній або дрібній тертці.
Крок другий із трьох:
Крабові палички нарізаємо невеликими шматочками однакового розміру. Огірок нарізаємо дрібним кубиком (можна трохи віджати з нього сік руками, щоб салат не був водянистим). Часник пропускаємо через прес.
Крок третій із трьох:
З’єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці. Додаємо майонез, перемішуємо до однорідної консистенції. Солимо і перчимо за смаком.
От і все готово! У результаті виходить фантастично ніжний, соковитий, повітряний, але при цьому ситний салат із м’якою текстурою та пікантною ноткою часнику. Смачного!