Інгредієнти:
вівсяні пластівці
картопля
цибуля
часник
сіль
чорний перець або суміш перців
рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Починаємо з підготовки вівсяних пластівців. Залийте їх окропом і залиште настоюватися. Якщо використовуєте пластівці швидкого приготування, достатньо 15 хвилин. Якщо ж пластівці тривалого варіння, залиште їх приблизно на пів години.
Тим часом підготуйте інші інгредієнти. Подрібніть цибулю та часник у блендері або натріть на дрібній тертці. Картоплю також натріть на дрібній тертці, при цьому сік не віджимайте.
Коли вівсяні пластівці набухнуть, додайте до них цибулю, часник і картоплю. Посоліть і поперчіть за смаком, після чого добре перемішайте масу. Дайте їй постояти ще близько 10 хвилин, щоб вона стала більш однорідною.
Змочіть свлї руки холодною водою та сформуйте котлети. Надавайте їм будь-яку форму – круглу або довгасту, як більше подобається.
Розігрійте сковорідку з рослинною олією та викладайте котлети. Готуйте на середньому вогні під кришкою до утворення рум’яної скоринки з обох боків. Приблизно через 7 хвилин переверніть їх і доведіть до готовності.
У результаті виходять апетитні котлети з хрусткою золотистою скоринкою. За смаком вони справді нагадують м’ясні, але при цьому залишаються доступними та ситними. Подавайте їх зі сметаною або улюбленим соусом. Обов’язково спробуйте приготувати цю страву за нашим перевіреним рецептом. Все неймовірно легко та просто, але смак точно вас приємно здивує!Смачного і всього найкращого вам та вашій родині!