Садівництво та городництво – це не тільки захоплюючі заняття, але й відмінний спосіб отримати свіжу та корисну зелень для наших щоденних страв. Нарешті, експерти знайшли ідеальну комбінацію зелені, яка перетворить салати на неперевершені кулінарні шедеври.
Айсберг
Цей сорт салату, хоч і має простий зовнішній вигляд, але приховує в собі багато корисних речовин. Айсберг містить велику кількість вітамінів А і К, а також фолієву кислоту. Володіючи ніжним і хрустким листям, айсберг додає нашим салатам приємну текстуру та освіжаючий смак.
Крім того, його вміст клітковини сприяє нормалізації травлення і підтримує здоров’я шлунково-кишкового тракту.
Латук
Ще одна зелень, яку варто вирощувати у своєму саду – це латук.
Його соковите і м’яке листя надають нашим салатам неповторний смак і хрусткість. Латук містить багато вітаміну С і заліза, що сприяє зміцненню імунної системи і покращенню кровотворення. Крім того, ця зелень має низьку калорійність і високий вміст волокон, що робить його ідеальним вибором для тих, хто прагне зберігати свою фігуру у формі. Латук може бути вирощений легко і швидко, а його неперевершений смак гармонійно поєднується з різноманітними інгредієнтами салатів.
Шпинат
І нарешті, шпинат – ще один скарб. Шпинат містить велику кількість вітамінів і мінералів, зокрема заліза, кальцію, вітаміну А та К. Він також багатий на антиоксиданти, які сприяють загальному покращенню здоров’я і зміцненню імунної системи. Шпинат має ніжний смак, який доповнюється іншими інгредієнтами салатів, ідеально поєднуючись з сирими овочами, горіхами чи фетою.