Консервація на зиму: простий рецепт виноградного десерту. Готується швидко, зате сподобається всій родині

Цей десерт можна вживати як самостійну страву, так й використовувати як інгредієнт для приготування компотів.

Вам знадобляться:

• Виноград – 2,5 кг
• Цукор – 1 столова ложка з розрахунку на 1 літр
• Вода

Покроковий рецепт:

Крок 1. Підготовка винограду

1. Виберіть будь-який сорт винограду: білий, синій, з кісточками або без.
2. Ретельно промийте виноград під проточною водою, відокремте ягоди від гілочок і приберіть пошкоджені ягоди.

Крок 2. Заповнення банок

1. Банки добре вимийте і наповнюйте ягодами до верху. З 2,5 кг винограду можна отримати 4 літрові банки заготовок.

Крок 3. Додавання цукру та води

1. У кожну банку додайте одну столову ложку цукру. Кількість цукру можна регулювати залежно від солодкості винограду. Якщо ягоди дуже солодкі, то цукор можна не додавати зовсім.
2. Залийте воду кімнатної температури, попередньо не кип’ятячи її.

Крок 4. Підготовка до стерилізації

1. У великій каструлі на дно покладіть рушник, потім розмістіть банки так, щоб вони не торкалися одна одної.

Крок 5. Стерилізація

1. Залийте каструлю водою кімнатної температури та поставте її на вогонь.
2. Після закипання варіть банки протягом 15 хвилин.

Крок 6. Закатування та зберігання

1. Вийміть банки з каструлі та закатайте їх кришками. Потім переверніть банки та накрийте їх ковдрою.
2. Дочекайтеся, поки банки повністю охолонуть, і потім перенесіть їх у прохолодне місце для зберігання.

Ця виноградна консервація стане чудовим десертом, який можна вживати взимку, або використовувати для приготування ароматних компотів.

Смачного та затишних зимових вечорів!