Спробуйте це дивовижне печиво і насолоджуйтеся його неповторним смаком.
Вам знадобляться:
- 2 яйця
- 120 г маргарину
- 1 столова ложка сухої розчинної кави
- 2 столові ложки гіркого какао-порошку
- 150 г цукру
- 1 чайна ложка розпушувача тіста
- 1 щіпка солі
- 300 г борошна вищого ґатунку
- 100 г чорного (гіркого) шоколаду (1 плитка)
Покроковий рецепт:
Почнемо з підготовки всіх необхідних інгредієнтів.
- Розтопіть маргарин на водяній бані.
- Змішування інгредієнтів: У маргарин додайте яйця. Потім додайте цукор, какао-порошок, розпушувач тіста, сіль і суху розчинну каву, попередньо розчинену в ложці води. Добре перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідної маси.
- Поступово додайте борошно і замішуйте тісто доти, доки воно не стане липким, але не рідким.
- Підготовка шоколаду. Ножем порубайте шоколад на шматочки, приблизно розміром з горошину.
- Додавання шоколаду. Додайте нарізаний шоколад у тісто і добре перемішайте, щоб шоколад рівномірно розподілився по тісту.
- Формування кульок. Злегка вологими руками скачайте з тіста невеликі кульки. Потім помістіть їх у морозильну камеру на півгодини. Це допоможе їм зберегти форму під час випікання.
- Розігрів духовки: Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Випікання. Викладіть підмерзлі кульки на деко, попередньо вкрите пергаментом. Час випічки залежить від розміру “кульок”, але орієнтовно 20-25 хвилин. Печиво має стати золотистим.
- Охолодження. Після випікання остудіть печиво на фользі або пергаменті.
- Готове до подачі. Кавове печиво зі шматочками шоколаду готове! Насолоджуйтеся цим ароматним і смачним десертом.