Приготуйте найніжніші котлетки без грама м’яса. Ці смачні та ситні котлети – відмінний вибір для сімейного обіду або вечері. Подавайте їх із салатом чи соліннями та насолоджуйтеся чудовим смаком!
Інгредієнти:
(із розрахунку на 5 порцій)
- Картопля – 500 г
- Яйця варені – 5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. ложка
- Кріп свіжий – 1 пучок
- Сухарі панірувальні – 80 г
- Олія рослинна – 100 мл
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Ці котлети без м’яса – чудовий вибір для вегетаріанців і тих, хто цінує смак і користь без зайвого клопоту. Спробуйте та насолоджуйтеся!
Покроковий рецепт:
Крок 1. Підготовка інгредієнтів
- Відваріть картоплю до готовності, злийте всю воду й остудіть до теплого стану.
- Наріжте цибулю кубиком і обсмажте її на олії до золотистого кольору.
- Натріть яйця на тертці.
- Подрібніть зелень.
Крок 2. Змішування інгредієнтів
- У готове картопляне пюре додайте обсмажену цибулю, натерті яйця, майонез, сіль і перець за смаком.
- Також додайте подрібнену зелень.
- Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Крок 3. Формування та панірування котлет
- Сформуйте котлети з отриманої маси.
- Обваляйте кожну котлету в сухарях панірувальних, забезпечуючи рівномірне покриття.
Крок 4. Смаження котлет
- Розігрійте рослинну олію в сковороді.
- Обсмажуйте котлети з обох боків до отримання рум’яної скоринки.
Крок 5. Подача до столу
Котлети без м’яса готові! Подавайте їх гарячими як окрему страву, або з овочевим гарніром, соусами, зеленню і насолоджуйтеся його смаком. Смачного!