Кулінари поділились простим рецептом смачного частування з додаванням грибів і цибулі. Така закуска ідеально підійде до будь-якого столу та стане чудовим частуванням на святковому застіллі. Цікаве та неординарне поєднання смажених шампіньйонів і плавленого сиру чудово доповнюється особливим присмаком м’якої цибулі. Обов’язково спробуйте приготувати таку смачну закуску – і ви точно не пошкодуєте. Берімося до справи!
Інгредієнти:
- 12 тарталеток;
- 300 грамів грибів;
- 1 середня цибуля;
- 2 ст. ложки рослинної олії;
- Сіль та перець на смак;
- 150 грамів плавленого сиру;
- Петрушка для подачі.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно помити та дрібно нарізати гриби. Варто постаратись і нашаткувати їх дійсно дрібно, адже так у вас вийде не лише смачна, але і красива закуска. У глибокій сковорідці розігрійте рослинну олію на середньому вогні. Додайте туди нарізані гриби та дрібно нашатковану цибулю. Смажте їх до того часу, поки гриби не віддадуть увесь свій сік, а цибуля не стане м’якою та злегка золотистою.
Додайте до грибів та цибулі сіль на власний смак, а також – чорний перець та інші спеції на власний смак. Продовжуйте смажити, поки вся рідина не випарується, а начинка не стане злегка золотистою. Розподіліть грибну начинку між тарталетками. На верх кожної тарталетки додайте тертий плавлений сир. Перекладіть тарталетки з начинкою на застелене пергаментним папером деко для випікання та поставте у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на близько 5 хвилин.
Готову закуску до столу подавайте одразу ж після того, як наклали начинку в тарталетки. Не варто довго “тримати” частування, адже вафельне та навіть пісочне тісто швидко стане м’яким і несмачним. Куштуйте таку закуску разом з основною стравою чи окремо від неї – ви будете приємно вражені. Смачного!