Яйця – прекрасний сніданок, який можна приготувати зі лічені хвилини. Крім того, якщо додати овочі, гриби, зелень, вийде хороша страва – паливо енергії та користі.
Яєчня з грибами
Інгредієнти:
- 3 великих гриба, краще з супермаркети
- 2 яйця
- Свіжий шпинат
- Сіль
- Олія, щоб смажити
Спосіб приготування грибної яєчні:
- На пательню додати олію, нагріти.
- Мілко порізати гриби, висипати на пательню, смажити на маленькій температурі, щоб гриби не згоріли, тільки покрилися легкою скоринкою.
- До грибів додати жменю свіжого листя шпинату. Трохи посолити. Перемішати.
- На гриби та свіжий шпинат відразу вилити два курячих яйця, посолити. Накрити кришкою та смажити до готовності декілька хвилин.
Порада 1: замість шпинату використовуй будь-яку улюблену зелень.
Порада 2: гриби купуй тільки в магазині, бо гриби, знайдені в лісі, можуть бути небезпечними.
Яєчня з горошком
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 стакан мороженого горошку
- 2 столові ложки коров’ячого молока або води
- Сіль за смаком
- Олія, щоб смажити
Спосіб приготування яєчні з горошком:
- Зелений горошок залити кип’ятком. Потім витягнути горошок в тарілку, трохи просушити паперовими серветками.
- На пательню додати олію, нагріти.
- На розігріту пательню висипати горошок, підсолити.
- В миску влити 2 яйця, взбити виделкою, додати сіль, додати молоко або воду. Все добре змішати виделкою, вилити на сковорідку з горошком. Закрити кришкою та смажити на маленькому вогні до готовності.
Що пити на сніданок до яєчні: каву, каву з молоком, свіжий сік, узвар, компот з медом, холодний чай, вода з травами, вода з лимоном, какао.