Рак (21 червня – 22 липня)
Рак – справжній майстер з дому, і його турботливий підхід проявляється і у готуванні. У 2023 році Раки вражатимуть своїх гостей м’ясним рулетом, де кожен шар м’яса буде пропитаний особливими ароматами та приправами. Їхня здатність створювати затишок і тепло додасть неповторний шарм цьому гастрономічному шедевру.
Терези (23 вересня – 22 жовтня)
Терези завжди прагнуть до гармонії, і їхнє мистецтво збалансованого готування зачарує кулінарний світ у 2023 році. Ці зодіакальні гурмани виберуть ідеальне співвідношення м’яса та начинки, створюючи рулет, який розкриється в роті кожним шматочком.
Стрілець (23 листопада – 21 грудня)
Стрільці відомі своєю любов’ю до пригод та нових вражень, і їхня кулінарна відданість не буде винятком. У 2023 році Стрілці створять м’ясний рулет, який буде справжньою кухонною подією. Вони можуть експериментувати з екзотичними начинками та неочікуваними приправами, надаючи своєму шедевру унікальний смак.
Рецепт м’ясного рулету
Інгредієнти:
- 500 г яловичини (або будь-якого іншого м’яса за вашим смаком)
- 1 яйце
- 1/2 чашки хлібних крихт
- 1/4 чашки молока
- 1/4 чашки тертого сиру (за бажанням)
- 1 ложка соєвого соусу
- Сіль і перець за смаком
Для Начинки:
Шпинат та фета:
- 200 г свіжого шпинату, обсмаженого на сковорідці
- 100 г фети, розідраний на дрібні шматочки
Спосіб приготування:
- Перед тим як почати, підготуйте м’ясо – обріжте зайвий жир та розкладіть на плоскій поверхні.
- У великій мисці змішайте яйце, хлібні крихти, молоко, тертий сир, соєвий соус, сіль та перець. Добре перемішайте.
- Додайте м’ясо в цю суміш та ретельно перемішайте, доки утвориться однорідний фарш.
- Розгорніть фарш на плоскій поверхні та дайте йому прямокутну форму.
- Виберіть один варіант начинки (шпинат та фета, гриби, чилі та чеддер) та рівномірно розподіліть її по фаршу, залишаючи певний край вільним для зрулонування.
- Рулет вручну, починаючи з краю з начинкою, досягніть рівномірного циліндра.
- Поставте рулет на пекарський лист та запікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів Цельсія, протягом 45-50 хвилин або до готовності.