Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 склянка (200 г) ячної крупи;
- 3 склянки (600 мл) води;
- 2 цибулини;
- сіль – за смаком;
- перець чорний мелений – за смаком;
- рослинна олія.
Спосіб приготування:
Для приготування цієї смачної каші підійде найзвичайніша ячна крупа. Вам необхідно її відварити. На 1 склянку крупи шеф-кухарі рекомендують налити 3 склянки води. Наприклад, якщо склянка у вас на 200 грамів, тоді виходить, що на 200 грамів крупи потрібно взяти 600 мілілітрів води.
Поставте кашу на плиту, додайте трохи солі, доведіть до кипіння й варіть під закритою кришкою на слабкому вогні орієнтовно 15 хвилин. Каша готова. Накрийте її кришкою й поки відставте вбік.
Дві досить великі цибулини наріжте кубиком. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Зверніть увагу, що сьогодні ми ділимося з вами найпростішим способом приготування ячної каші, але під час обсмажування цибулі можна додати моркву, гриби або болгарський перець. Таким чином ви зможете легко урізноманітнити смак каші.
Коли цибуля стане напівпрозорою й золотистою, додайте заздалегідь відварену кашу. Перемішайте й за смаком покладіть сіль і чорний мелений перець. Звичайно, можна додати й інші, будь-які ваші улюблені спеції. Наприклад, дуже добре поєднуються з ячною кашею гвоздика, імбир, куркума й духмяний перець.
Після додавання спецій накрийте кашу кришкою й дайте їй потомитися приблизно 1-2 хвилини. От і все – каша готова! Вона чудово поєднується з м’ясом, тушонкою та грибами.
Обов’язково спробуйте приготувати ячну кашу саме таким способом, тим більше що така страва коштує недорого, дуже смачна й неймовірно просто готується. Смачного!
На замітку:
Ячна каша корисна для серця та судин, містить вітаміни групи B, здатна виводити токсини й шлаки з організму, а також рекомендується тим, хто хоче скинути зайву вагу.