Головна особливість цього салату полягає в тому, що ви комбінуєте продукти, які окремо є цілком звичайними та навіть набридлими, але разом заграють новими фарбами.
Рецепт салату з яловичиною
Для приготування такого “ошатного” салату, який не соромно подати навіть до свята, вам знадобиться мінімум продуктів. Отже, записуйте:
- Яловичина – 250 грамів;
- Червона салатна цибуля – 100 грамів;
- Курячі яйця – 3 штуки;
- Маринований огірок – 1 середня штука;
- Сіль і спеції на власний смак;
- Майонез для заправки.
Нічого складного в приготуванні такого салату немає. Для початку потрібно поставити варитись яйця – вони мають вийти “крутими”, але не перетримайте їх на вогні, аби ті не стали сухими. Яловичину приготуйте улюбленим способом.
Її можна відварити, а можна посмажити чи навіть протушкувати в казані. Далі наріжте огірок невеликими кубиками та покладіть у миску, де “збиратимете” салатик. Наступним кроком наріжте червону цибулю невеликими кільцями чи пів кільцями та замаринуйте в 2 столових ложках оцту з 1 чайною ложкою цукру – це і є ваш секретний трюк для смачного частування.
Через 15 хвилин викладіть цибулю в тарілку з огірками. Яловичину наріжте невеликими шматочками та покладіть до інших продуктів. Туди ж додайте нарізані чи терті на тертці курячі яйця. Після цього додайте до салату трішки солі та улюблених спецій, бажану кількість майонезу та перемішайте. Готовий салат подавайте до столу не одразу, а дайте йому трішки настоятись у холодильнику. Смачного!