Вам знадобляться такі інгредієнти (на 2 порції):
- 4 скибочки білого або житнього хліба;
- 100 г ковбаси (вареної або копченої);
- 100 г сиру (моцарела, гауда або інший, що добре плавиться);
- 1 ст. ложка вершкового масла;
- 1 помідор (за бажанням);
- листя салату (за бажанням);
- гірчиця або майонез – за смаком;
- чорний перець – за смаком.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати неймовірно ситні та апетитні гарячі бутерброди з ковбасою та сиром, слід дотримуватися наступних кроків:
Крок 1. Підготовка продуктів
Нарізаємо ковбасу тонкими скибочками. Натираємо сир на тертці або нарізаємо пластинками. За бажанням нарізаємо помідор тонкими кружечками.
Крок 2. Формування бутербродів
Намазуємо тонким шаром вершкове масло на одну сторону кожної скибочки хліба. На ненамазану сторону викладаємо сир, ковбасу та помідор. Додаємо трохи чорного перцю та накриваємо другим шматком хліба (намазаною маслом стороною назовні).
Крок 3. Обсмажування або запікання
На сковороді: розігріваємо суху сковороду на середньому вогні, обсмажуємо бутерброди по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
У бутербродниці: готуємо за інструкцією приладу 3-5 хвилин.
У духовці: розігріваємо духовку до 180°C, запікаємо бутерброди 5-7 хвилин до плавлення сиру.
Крок 4. Подача
Розрізаємо готові бутерброди навпіл. Подаємо з листям салату, кетчупом або соусом за смаком. Можна додатково посипати тертим сиром або зеленню.
Корисні поради:
По-перше, завжди варто обирати якісний сир – він має дуже добре плавитися і не ставати гумовим.
По-друге, альтернативні варіанти – замість ковбаси можна використовувати шинку, курку або індичку.
По-третє, додатковий смак – можна додати до бутербродів карамелізовану цибулю або мариновані огірки.