Лаваш з сиром і зеленню на сковороді. Готується за лічені хвилини, а результат – хрумкий ззовні, соковитий усередині, з апетитною сирною начинкою.
Що знадобиться:
- Тонкий лаваш – 1 аркуш
- Твердий сир – 100 г
- Сметана або яйце – 1 ст. ложка (для зв’язки)
- Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – невеликий пучок
- Вершкове масло або олія для смаження.
Як готувати:
Сир натерти на тертці, зелень дрібно порізати, змішати все зі сметаною або злегка збитим яйцем. Начинка має бути пластичною, лаваш розрізати на великі шматки (наприклад, 2 квадрати або прямокутники), викласти начинку на одну половину, накрити другою частиною або згорнути рулетом, розігріти сковороду з краплею олії або вершкового масла й обсмажити з обох боків до золотистої скоринки – по 2-3 хвилини з кожного боку.
Готово — можна подавати до столу! Такі хрусткі конвертики з сирною начинкою добре поєднуються з йогуртом, томатним соусом або просто з чашкою чаю, якщо є залишки вчорашнього лаваша – це чудовий спосіб використати їх смачно й без відходів.
Переваги рецепта:
- Готується всього за 5 хвилин
- Підійде як для сніданку, так і для перекусу
- Начинку можна змінювати за смаком: додати шинку, гриби чи навіть залишки запеченого м’яса.
Цей лаваш – приклад того, як із мінімуму продуктів можна приготувати смачну, поживну й апетитну страву, яка сподобається всій родині, ідеальне рішення для зайнятих буднів або несподіваних гостей.