Всього 2 продукти з холодильника, і виходять ніжні, ароматні оладки без борошна й цукру, вони не тільки дієтичні, а й швидкі у приготуванні, тому підходять для ранкової метушні.
Які продукти знадобляться
Для основи достатньо лише:
- Яйця – дають структуру та пухкість.
- Творог або банан – залежно від того, чи хочете більш білковий або фруктовий варіант.
- Більше нічого не треба, за бажанням можна додати трохи кориці або ванілі для аромату, але це не обов’язково.
Як приготувати
Підготовка інгредієнтів: Яйця збийте виделкою або віночком до однорідності, якщо використовується банан – розімніть його виделкою до пюре. Творог можна просто розім’яти або протерти через сито для більшої ніжності.
Змішування: З’єднайте яйця з бананом або творогом, перемішайте до однорідної маси. Суміш повинна бути густою, але не сухою – при потребі додайте пару ложок молока або йогурту.
Смаження: Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі оладки. Смажте на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Поради для ідеального результату
- Використовуйте добре розігріту сковороду – тоді оладки не прилипають.
- Якщо хочете більш пухкі оладки, можна додати дрібку розпушувача.
- Подавайте з йогуртом, медом або ягодами, тоді страва буде не лише смачною, а й поживною.
Поєднання білка з яйця та структуруючих властивостей банана або творога забезпечує ніжну, повітряну текстуру без борошна і цукру. Виходить дієтична страва, яка не шкодить фігурі, а навпаки, дає ситість і енергію на кілька годин.
Цей простий рецепт доводить: щоб приготувати смачні оладки, не потрібні десятки інгредієнтів. Достатньо 2 продуктів з холодильника, і ви отримаєте дієтичні, ніжні і ароматні оладки за 10 хвилин, ідеальний варіант для швидкого сніданку, перекусу або навіть легкого вечері.