Необхідні інгредієнти:
- 1 склянка вівсянки плющеної;
- 0,5 чайної ложки солі (або за смаком);
- 2-2,5 склянки води;
- 1 цибулина;
- 1 помідор;
- 2 столові ложки рослинної олії.
Примітка:
Зверніть увагу, що склянка вказана об’ємом 200 мілілітрів.
Крок 1:
Вівсяну крупу ретельно промиваємо і перекладаємо у варильну каструлю. Заливаємо чистою фільтрованою водою (у співвідношенні 1:2) та ставимо на вогонь. Доводимо рідину до кипіння, після чого зменшуємо вогонь до мінімального. Солимо за смаком і варимо кашу, періодично помішуючи, близько 15-20 хвилин. Точний час приготування вказаний на упаковці.
Крок 2:
Очищену цибулю нарізаємо кубиками і відправляємо на сковороду з рослинною олією. Смажимо до прозорості, час від часу помішуючи, щоб не підгоріла.
Крок 3:
Великий помідор миємо і робимо на ньому хрестоподібний надріз. Поміщаємо помідор у глибоку ємність і заливаємо на 1 хвилину окропом. Потім перекладаємо в миску з холодною водою і обережно знімаємо шкірку.
Крок 4:
М’якоть помідора нарізаємо середніми кубиками і додаємо до обсмаженої цибулі. Трохи солимо і тушкуємо на невеликому вогні близько 3-4 хвилин.
Крок 5:
Коли вівсяна каша буде повністю готовою, накриваємо її кришкою і даємо трохи настоятися (5-10 хвилин цілком достатньо). Якщо вода вже випарувалася, а крупа ще тверда, наливаємо трохи води і доводимо кашу до готовності.
Крок 6:
Потім вміст сковороди перекладаємо у каструлю з кашею і ретельно перемішуємо. За потреби на цьому етапі можна додати ще трохи спецій.
Крок 7:
Ось і все – неймовірно смачна вівсянка з помідорами готова! Подаємо її в гарячому вигляді разом із зеленню та овочами. Такий чудовий сніданок обов’язково сподобається всім домочадцям, перевірено неодноразово. Рекомендуємо спробувати. Смачного!