Рецепт неймовірно смачного та ароматного пісочного печива
Як відомо, магазинне печиво достатньо часто містить у своєму складі пальмову олію, яка надзвичайно негативно впливає на його смак. Саме тому величезна кількість господинь наважується на приготування випічки в домашніх умовах.
Тож сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом рекомендують нашим читачам спробувати приготувати пісочне печиво на основі жовтків, вершкового масла та вершків. У результаті воно виходить настільки ніжним і смачним, що про інші рецепти ви одразу зможете забути. До того ж, таку випічку навіть жувати не потрібно, адже вона просто тане в роті.
Необхідні інгредієнти:
- 70 грамів вершкового масла;
- 300 мілілітрів вершків (33%);
- 1 склянка цукру;
- 550 грамів борошна;
- ванілін (за смаком);
- 4 курячі яйця;
- 1 чайна ложка розпушувача.
Спосіб приготування:
Від курячих яєць нам знадобляться тільки жовтки. Але білки не поспішаємо викидати, тому що їх можна використовувати для приготування крему, безе, омлету та багатьох інших страв.
Крок перший із чотирьох:
Збиваємо курячі жовтки разом із цукром та ваніліном. Заздалегідь витягуємо з холодильника вершкове масло, додаємо його в розм’якшеному вигляді.
Крок другий із чотирьох:
Вливаємо вершки, додаємо борошно та розпушувач. Вимішуємо тісто орієнтовно протягом п’яти хвилин. Даємо йому охолонути хоча б півгодини.
Крок третій із чотирьох:
Розкачуємо тісто в тонкий пласт, за допомогою формочок вирізаємо печиво. Викладаємо його на деко, застелене пергаментним папером. Прогріваємо духовку до 180 градусів.
Крок четвертий із чотирьох:
Випікаємо печиво приблизно протягом 15-20 хвилин. Даємо йому охолонути, після чого, за бажанням, можемо прикрасити цукровою пудрою або корицею. Смачного!