Рецепт неймовірно смачних рулетиків із червоної риби
Зазвичай із солоної або ж копченої червоної риби традиційно усі готують бутерброди. Адже без них не обходиться практично жодне святкове застілля! Так, безперечно, це дуже й дуже смачно, однак на сьогоднішній день існує ще більш вишуканий спосіб подати рибну закуску.
Зокрема, ви витратите буквально п’ять хвилин активного часу – все інше приготується саме! Так, наприклад, знадобиться всього лише лист готового листкового тіста.
Необхідні інгредієнти:
Отже, для того, щоб у домашніх умовах правильно приготувати ці неймовірно смачні рулетики із червоної риби, нам будуть потрібні наступні дуже доступні продукти: 200 грамів копченого чи солоного лосося (або ж будь-якої іншої червоної риби), 500 грамів листкового тіста, 200 грамів плавленого сиру, 1 яйце, зелена цибуля (за смаком) та петрушка (за смаком).
Порядок приготування:
Заздалегідь промиваємо, обсушуємо та дрібно рубаємо зелену цибулю і петрушку. Також розморожуємо листкове тісто.
Крок перший із чотирьох:
Лист готового листкового тіста розрізаємо на шість смужок. Кожну смужку змащуємо плавленим сиром за допомогою ножа.
Крок другий із чотирьох:
Поверх сиру посипаємо зелену цибулю та петрушку. Розподіляємо по поверхні тіста тонко нарізану червону рибу. Ще раз проходимося ножем по зрізах, щоб шматочки риби також розрізалися.
Крок третій із чотирьох:
Скручуємо кожну смужку в рулетик і викладаємо їх у скляну форму для випікання або на деко, застелене пергаментом. Змащуємо рулетики збитим яйцем.
Крок четвертий із чотирьох:
Випікаємо рулетики в духовці при 180 градусах приблизно 30 хвилин.
У результаті виходить фантастично смачна, ситна та достатньо незвичайна випічка, яка підкорює всіх буквально з першого шматочка. Приємного апетиту!