Б’ємось об заклад, що солодкі сирники куштували ледве не всі. Для когось – це найулюбленіша в усьому світі страва, для інших – смачний сніданок. Хай там як, рецептів солодких сирників існує буквально мільйон, а в кожної господині є власні секрети, як приготувати смаколик ідеально. Втім, солоні сирники зустрічаються в меню вкрай рідко.
Попри це така солона страва смакує ніяк не гірше, ніж солодка. Терпкий смак, відсутність борошна та олії при смаженні роблять сирники по-французьки ідеальним у всіх сенсах сніданком. Низькокалорійний та дієтичний перекус точно сподобається і дорослим, і дітям. На кулінарному YouTube-каналі “Кухня як релакс” нещодавно опублікували простий рецепт смачного сніданку.
Інгредієнти:
- 300 грамів сиру;
- 2 яйця;
- 3 столові ложки манки;
- Пів чайної ложки солі;
- Одна чайна ложка розпушувача;
- 100 грамів сиру сулугуні;
- Трішки зелені;
- Панірувальні сухарі;
- Трішки паприки сухої;
- 50 грамів вершкового масла.
Спосіб приготування:
Цей рецепт і дійсно простий у всіх значеннях цього слова. Отже, передусім потрібно висипати в окремий посуд домашній або магазинний сир (на ваш розсуд). До нього додайте яйця та добре перемішайте. Потім туди ж додайте необхідну кількість манки, сир сулугуні, перетертий на тертці, розпушувач. Знову добре з’єднайте всі інгредієнти.
В окремій сухій тарілці змішайте декілька чайних ложок сухої паприки, панірувальні сухарі та трішки дрібно нарізаної зелені. Сформуйте сирники, обваляйте їх у цій щойно приготованій сухій масі. Застеліть пергаментом деко та викладіть на нього сирники. На кожен із сирників зверху ви можете покласти трішки вершкового масла – так страва буде більш соковитою.
Випікайте в духовці 15-20 хвилин за температури 180 градусів. Подавайте до столу разом із горнятком кави чи чашкою чаю. Смачного!
