Інгредієнти:
- 2 середні кабачки
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- 2-3 зубчики часнику, дрібно нарізаного
- 1 склянка томатного соусу
- 1 чайна ложка сушеного базиліку
- ½ чайної ложки орегано
Спосіб приготування:
- Підготовка кабачків
Починаємо приготування цієї чудової страви з підготовки кабачків. Змийте їх під холодною водою та обсушіть. За бажанням, можна зняти шкірку, але вона містить багато позивних речовин, тому її можна залишити. Наріжте кабачки на тонкі смужки або використовуйте спеціальний ніж для нарізки овочів.
2. Приготування соусу
Розігрійте оливкову олію на середньому вогні великій сковороді. Додайте дрібно нарізаний часник і обсмажуйте його, поки він не стане ароматним, приблизно 1 хвилину. Додайте томатний соус, базилік, орегано, сіль та перець. Підсоліть соус за смаком. Знизьте вогонь до мінімуму і готуйте соус, періодично помішуючи, протягом 5-7 хвилин.
3. Приготування кабачкових спагеті
Додайте нарізані кабачки до соусу. Ретельно перемішайте, щоб кабачки були покриті соусом. Готуйте протягом 3-4 хвилин, доки смужки не стануть м’якими, але слідкуйте, щоб не розварилися.
4. Подача
Готові спагеті із кабачків переложіть на тарілки. Зверху можна присипати тертим пармезаном для додаткового смаку. Прикрасьте свіжою зеленню для краси та аромату.
Спагеті із кабачків – це ідеальна вечеря для тих, хто прагне швидкого та корисного харчування. Не витрачайте багато часу на приготування вечері, спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим смаком.