Рекомендуємо до кави смачний десерт: печиво “Домашній твікс” – справжня насолода. Покроковий рецепт

Вам знадобляться:

Основа:

• 1 склянка борошна
• 120 г вершкового масла
• 4 ст. ложки цукру

Нуга:

• 1 банка (380 г) хорошого згущеного молока
• 4 ст. ложки цукру (для загустіння)
• 45 г вершкового масла
• Горіхи на ваш смак

Поливка:

2 плитки хорошого шоколаду (1 плитка – 95 г)
30 г вершкового масла

Процес приготування:

Приготування основи

1. У чаші змішайте 1 склянку борошна і 120 г вершкового масла, розтерти їх у тісто.
2. Додайте 4 ст. ложки цукру і ретельно замісіть тісто.
3. Викладіть отримане тісто на дно форми.
4. Випікайте в попередньо розігрітій духовці за 180 градусів протягом 20 хвилин або до зарум’янювання. Потім витягніть і дайте охолонути.

Приготування нуги

1. У каструлі змішайте згущене молоко (найкраще використовувати справжнє згущене молоко), 45 г вершкового масла і 4 ст. ложки цукру.
2. Доведіть суміш до кипіння і потім зменшіть вогонь до мінімуму.
3. Постійно помішуйте і доведіть суміш до загустіння, потім зніміть її з вогню.

Збірка “Домашнього твікса”

1. Рівномірно викладіть загуслу нугу на основу.
2. Якщо нуга занадто рідка, почекайте 5 хвилин, поки вона трохи охолоне, а потім викладіть її на основу.
3. Рівномірно розподіліть горіхи, за бажання їх можна злегка втиснути.
4. Помістіть форму в морозильник, щоб нуга трохи застигла.
5. Приготування шоколадної поливки:
6. Розтопіть шоколад і 30 г вершкового масла на водяній бані.
7. Рівномірно вилийте шоколадну поливку поверх уже застиглої нуги.
8. Завершення та сервірування:
9. Помістіть ваше печиво в холодильник, щоб усе добре застигло.
10. Щойно всі шари застигнуть, розріжте печиво на порції.
11. Подавайте ваш “Домашній твікс” із чашкою чаю і насолоджуйтеся цими смачними домашніми ласощами.