Кожен із нас хоча б раз у житті коштував дійсно смачні та соковиті котлети. Якщо ви хочете навчитись готувати такі ж самі, варто відшукати власний секретний рецепт з ідеальними пропорціями. Розповідаємо, скільки хліба і цибулі потрібно на один кілограм фаршу для того, аби насмажити цілу гору смачної закуски.
Інгредієнти:
- 1 кг готового фаршу;
- 200 г цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- 1 яйце;
- 400 г хліба;
- Молоко для розмочування;
- Сіль і перець на смак;
- 2 ст. ложки рослинної олії.
Спосіб приготування:
Для початку приготуйте миску, в якій будете змішувати продукти для фаршу. У великій мисці об’єднайте фарш, дрібно нарізану цибулю, пресований часник, яйце та попередньо замочений у молоці хліб. Пам’ятайте, що хліб потрібно віджати, перш ніж додавати його у фарш для котлет. Добре змішайте всі інгредієнти, щоб створити однорідну масу. Додайте сіль і перець на власний смак. Знову перемішайте. Відбийте фарш, аби він вийшов щільним та однорідним.
Сформуйте котлети розміром на ваш вибір. Ви можете робити їх пласкими або злегка округлими. Розігрійте рослинну олію в сковороді на середньому вогні. Смажте котлети з обох сторін до золотисто-коричневого кольору, а також до того, як вони стануть готовими всередині. Після смаження викладіть котлети на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подається страва гарячою з вашими улюбленими гарнірами чи соусами.
Цей рецепт дозволить вам приготувати дуже соковиті та смачні котлети, які точно сподобаються вам та всім, хто їх приготує. Така проста страва швидко очолить список найулюбленіших закусок. Смачного!
