Проста та смачна вечеря готується всього за пів години. Тепер вам не потрібно довго стояти біля плити, аби порадувати себе смачною стравою.
Інгредієнти:
- Лаваш – 2 листи;
- Філе куряче – 600 г;
- Печериці – 400 г;
- Морква – 200 г;
- Солодкий перець – 150 г;
- Зелена цибуля – 100 г;
- Рослинна олія – 50 мл;
- Сіль – пів чайної ложки;
- Каррі – пів чайної ложки;
- Гострий перець – 1 чайна ложка;
- Майонез – 130 г;
- Часник – 2 зубчики;
- Кріп – пучок.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати начинку для рулетиків. Очистьте та помийте печериці під проточною водою, наріжте на дрібні шматочки. Розігрійте олію на сковороді, обсмажте гриби, поки вони не зменшаться у розмірі. Натріть на тертці моркву, наріжте солодкий перець. Додайте овочі до грибів і тушкуйте протягом кількох хвилин.
Зелену цибулю дрібно наріжте, додайте до начинки на сковороді, посоліть і поперчіть, добре перемішайте отриману масу. Наступним кроком наріжте куряче м’ясо та обсмажте його на пательні до золотистої скоринки. Додайте спеції та сіль.
Тепер приготуйте соус для лавашів. Нашаткуйте кріп і змішайте його з майонезом. Рівномірним шаром розподіліть це все по поверхні лаваша, а зверху – викладіть начинку з овочів, грибів і м’яса.
Загорніть отриманий лаваш із начинкою в рулетик, зверху змастіть його збитим яєчним жовтком і посипте зверху кунжутом. Застеліть пергаментним папером деко для випікання, викладіть на нього рулети.
Випікайте смаколик протягом 10-15 хвилин у духовці, розігрітій до 220 градусів. Готову страву подавайте до столу гарячою, можете прикрасити рулети свіжою зеленню та улюбленим соусом, за бажання.
Готова страва вийде смачною та ситною, а також ідеально доповнить святковий стіл. Така апетитна закуска сподобається і дорослим, і малим, а тому вам обов’язково потрібно спробувати її приготувати. Смачного!