На перший погляд, це найпростіший варіант вечері – трішки солодкої картоплі та соковите м’ясо. Втім, процес приготування дещо відрізняється від класичного рецепта. Розповідаємо, як можна незвичайно приготувати смачну страву до вечірнього столу. Для цього потрібно викласти картоплю з м’ясом у маринаді в банку, а потім – закинути в розігріту духовку. Хутчіше берімося до справи!
Інгредієнти:
- 500 г картоплі;
- 300 г м’яса;
- 1 цибуля;
- 2-3 морквини;
- 2-3 ст. ложки томатного соусу;
- 1 ч. ложка кетчупу;
- Сіль і перець на смак;
- Пів ч. ложки солі;
- Пів ч. ложки чорного перцю;
- Пів ч. ложки сушеного базиліку;
- Пів склянки рослинної олії;
- Пів склянки води.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі інгредієнти. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Наріжте картоплю тонкими смужками або кубиками. У великій мисці змішайте картоплю, м’ясо, цибулю та моркву. В іншій мисці змішайте томатне пюре, кетчуп, сіль, перець, базилік та інші улюблені спеції на власний смак. Туди ж додайте рослинну олію. Додайте воду та перемішайте все, поки інгредієнти не стануть однорідними.
Влийте підготовлену суміш з томатного пюре на картоплю та м’ясо, добре перемішайте. Перекладіть суміш у міцну скляну банку чи глиняний горщик. Закрийте банку або горщик кришкою або фольгою. Поставте банку в попередньо розігріту духовку та готуйте протягом 1-1,5 години, або доки картопля та м’ясо не стануть м’якими та із золотою скоринкою. Перш ніж подати страву до столу, ви можете прикрасити її свіжою зеленню.
Ваша страва до вечері готова. Ароматне частування подавайте до столу гарячим. Смачного!