Швидкий сніданок із ковбаскою та зеленню: 1 яйце та 200 грамів сиру – і на вашому столі найкраща закуска

Кожен день потрібно починати з хорошого настрою, горнятка запашної кави та смачного й корисного сніданку. З останнім вам допоможе цей простий рецепт – ви зможете легко та швидко приготувати апетитну страву, навіть якщо часу обмаль. Не варто спішити на роботу чи навчання на “порожній” шлунок. Краще витратити зайвих 10 хвилин і насолодитись смачним частуванням.

Інгредієнти:

• 4 великі яйця;
• 8 шматочків хліба для тостів;
• 200 г вареної ковбаси;
• 1/2 чашки тертого сиру;
• Пучок нарізаної зеленої цибулі;
• 1/4 чашки нарізаного помідора;
• Сіль і перець на смак;
• Олія для смаження.

Спосіб приготування:

Розріжте ковбасу на невеликі шматочки або кола. Розігрійте сковороду з додаванням олії на середньому вогні. Обсмажте ковбасу до золотистого кольору. В іншій мисці розбийте яйця, додайте сіль і перець на смак, перемішайте. Влийте яєчну масу на розігріту сковороду і готуйте яйця, періодично перемішуючи, до готовності. Підсмажте шматочки хліба для сендвічів або тостів на сухій сковорідці протягом 10-15 секунд з кожного боку.

Перекладіть хліб на тарілку. Розкладіть по центру випічки шматочки ковбаси і яєчну масу. Посипте тертим сиром, нарізаною зеленою цибулею та свіжими помідорами. Накрийте майже готовий бутерброд другим шматочком хліба та подавайте до столу.

Готову закуску одразу ж подавайте до столу – не варто чекати, поки вона охолоне. Тільки гарячою така закуска смакує найкраще, адже твердий сир ще тягнеться. Пропонуємо приготувати таке смачне частування до столу, аби порадувати себе та своїх близьких. Смачного!