Ті самі “Горішки” з дитинства: секретний рецепт, який нагадає вам про найкращі роки. Запозичила його у мами

Домашні солодощі – найкраще, що ви можете приготувати вдома. Звісно, придбати у магазині вже готову випічку набагато простіше, але її смак ніколи та нізащо не зрівняється з тим, що ви здатні зробити власними руками. Для приготування апетитного частування потрібно всього лише змішати декілька простих інгредієнтів і згущене молоко.

Інгредієнти:

• Борошно – 3 склянки;
• Курячі яйця – 2 штуки;
• Маргарин – 200 г;
• Цукор – 0,5 склянки;
• Сода – 1/4 ч.л.;
• Сіль – 1/3 ч.л.;
• Оцет – 1 ч.л.;
• Ванільний цукор – на смак;
• Варене згущене молоко – 1 банка.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно приготувати тісто. Для цього потрібно розтерти яйця з цукром, а потім – розтоплений маргарин остудити та додати в яєчну масу. Наступним кроком потрібно відміряти соду та додати трішки оцту, щоб загасити її. Додайте в яєчну масу трішки солі, оцет із содою, просіяне борошно та замішуйте гладке й однорідне тісто. Вимішувати тісто потрібно до того моменту, поки воно не перестане прилипати до рук. Готовому тісту дайте відпочити протягом пів години.

Тепер нагрійте спеціальну форму для смаження горішків. У кожну половинку форми для горішків накладіть невелику кількість тіста, заповнюючи на дві третини. Далі – накрийте кришку, аби рівномірно розподілити тісто. Те, що виступило за краї форми, краще одразу прибрати, аби воно не заважало. Далі щільно закрийте горішницю та випікайте закуску з кожного боку по 4-5 хвилин. Час від часу відкривайте форму, аби перевірити, чи не згоріло тісто.

Наступний крок – наповнити горішки вареним згущеним молоком. Ви можете зробити це одразу після випікання основи для десерту. Тільки будьте обережними, адже тісто все ще гаряче.

Готовий десерт ви можете подавати до столу одразу після приготування – гарячими вони смакують так само добре, як і охолодженими. Зверху горішки можна посипати цукровою пудрою. Смачного!