Вирушаючи в подорож смаку, ми пропонуємо вам відкрити світ гастрономії, не витрачаючи багато часу та грошей. На цей раз ми об’єднаємо просту рибної консерви та макарони, яку можна легко підготувати вдома. Ця комбінація обіцяє мінімум затрат і максимум задоволення вашого смаку.

Нам знадобиться

• 300 г макаронів (можна вибрати будь-яку форму за вашим вибором)
• 1 банка рибної консерви (тунець чи лосось)
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 3 зубчики часнику (дрібно нарізані)
• 1/2 ч. ложки солі
• 1/2 ч. ложки чорного перцю
• 1 ч. ложка сушеної базиліки
• 1/2 ч. ложки сушеної орегано
• 1/4 ч. ложки сушеного чилі (за бажанням)
• 1/4 ч. чашки пармезану (трішки для посипки)

Візьміть гарну каструлю з товстими стінками. Лайфхак: якщо ви бажаєте швидше приготувати страву, скип’ятіть у чайнику воду для приготування. Так вона за хвилину дійде до потрібної температури. Додайте трошки солі в кип’яток та варіть макарони до ступеня “аль-денте” (тобто 7 хвилин) або до повної готовності (10 хвилин).
Злийте воду і залиште пасту в каструлі.

Розпочинаємо приготування соусу. Розігрійте оливкову олію в глибокій сковорідці на середньому вогні. Додайте часник та обсмажте його до золотисто-коричневого кольору.

Вмішайте рибну консерву разом з олією з банки до сковорідки з часником. Пасеруємо інгредієнти 2-3 хвилини.

Додайте сіль, перець, базиліку, орегано та, якщо любите гострий смак, чилі. Перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини, доки соус не стане ароматним.

Всипте відварені макарони до сковорідки з рибним соусом. Повільно перемішайте, щоб все покрилося соусом рівномірно.

Посипте пармезаном і прикрасьте свіжою зеленню за бажанням. Смачного! Тепер ви готові насолоджуватися ресторанною пастою прямо вдома.