Пісочне печиво “Осине гніздо” на 1 яйці і дуже смачна горіхова начинка. Ідеальний рецепт зі старого зошита

Десерт на основі печива “Осине гніздо” особливий тим, що поєднує в собі кілька смакових та текстурних шарів, що робить його цікавим і смачним. Осине гніздо дає основу з крихкою текстурою, яка робить її схожою на легкі та хрусткі печива. Горіхова начинка додає багато смаку та аромату, а також додає багато корисних жирів та білків до страви. Додання яєць забезпечує необхідну структуру та щільність. Все це разом робить цей десерт смачним, ситним та ідеальним для задоволення солодкого побажання без зайвих зусиль.

• 200 г печива “Осине гніздо” (або будь-яке інше печиво з отвором посередині);
• 2 яйця;
• 100 г горіхової начинки (горіхи, лісові горіхи, мигдаль або будь-які інші горіхи на ваш вибір).

Подрібніть печиво “Осине гніздо” на дрібні крихти. Якщо воно не має великого отвору посередині, можете використовувати млинець, щоб розмелити його на крихти. Розділіть яйця на білки та жовтки. У великій мисці вбийте білки до м’яких піків. Додайте жовтки до взбитих білків і ретельно змішайте. Додайте горіхову начинку та розмелене печиво до суміші з яйцями, а потім аккуратно перемішайте, щоб утворити однорідну консистенцію.

Розгірійте духовку до 180°C. Покладіть папір для випікання на деко. Сформуйте масу у форму маленьких шариків або куль, розмістіть їх на підготовленому протвені з деякою відстанню між ними. Печіть десерт у розігрітій духовці протягом 12-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Після випікання вийміть з духовки і дайте охолонути перед подачею.

Цей десерт також можна подавати як теплим, так і охолодженим. Він має чудовий аромат горіхів та солодкий смак печива, що робить його чудовим доповненням до будь-якого столу.