Такий простий рецепт, втілити в життя який можна буквально за лічені хвилини, ідеально підійде для тих, хто стежить за власною фігурою та бажає схуднути. Приготувати шоколадні кекси, які вражатимуть ароматом і смаком, можна без додавання цукру та масла. Обов’язково збережіть собі цей простий рецепт і спробуйте випекти десерт за порадами кулінарів.
Інгредієнти:
- 2 склянки вівсяного борошна;
- 2 столові ложки какао-порошку;
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 3-4 столові ложки меду;
- 2 яйця;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- Пів склянки густого йогурту (без цукру);
- 1/4 склянки гарячої води.
Спосіб приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. У великій мисці змішайте просіяне за допомогою сита борошно, какао-порошок, розпушувач для тіста та трішки солі. В іншій мисці збийте яйця, додайте до них трішки меду, щоб зробити готову випічку солодкою, ванільний екстракт, густий йогурт та гарячу воду. Змішайте до отримання однорідної маси.
Повільно додавайте сухі інгредієнти до вологих, постійно перемішуючи, доки не утвориться однорідне тісто без грудочок. Розподіліть тісто у форми для кексів або викладіть у спеціальну форму для випікання, щоб заповнити її на ¾. Аби розподілити тісто, використовуйте ложку для морозива або звичайну столову ложку. Випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 12-15 хвилин або до готовності. Кекси повинні залишатися м’якими всередині, але стати готовими, щоб тісто добре пропеклось.
Після того, як кекси приготуються, дістаньте форму з випічкою з духовки та дайте їм трішки охолонути. Після цього дістаньте смаколик із форми та перекладіть їх на тарілку для подачі. Ви можете прикрасити десерт цукровою пудрою, свіжою м’ятою, а подавати до столу – з тертим шоколадом або кулькою звичайного білого морозива. Смачного!