Звільнила морозилку від минулорічних ягід – приготувала смачне печиво: фірмовий рецепт усього за 15 хвилин

До вечірнього горнятка кави або до чашки чаю перед сном хочеться чогось смачненького. Звісно, можна придбати смаколик і в магазині, але насправді набагато краще випекти щось апетитне самому. Якщо ви думали, що приготувати десерт вдома – складно, поспішаємо розвіяти будь-які міфи. Для приготування ягідного печива вам потрібно всього лише 15 хвилин.

Інгредієнти:

• 1/2 чашки вершкового масла;
• 3/4 чашки цукру;
• 1 яйце;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту;
• 2 чашки пшеничного борошна;
• 1/2 чайної ложки розпушувача;
• 1/4 чайної ложки солі;
• 1 чашка заморожених ягід;
• Цукрова пудра для посипання.

Спосіб приготування:

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. У великій мисці змішайте розтоплене вершкове масло та цукор до однорідності. Додайте у масу яйце та ванільний екстракт, і знову перемішайте отриману суміш. В іншій мисці з’єднайте пшеничне борошно, розпушувач для тіста та сіль. Знову добре перемішайте масу в мисці, щоб отримати однорідне тісто.

Поступово додавайте сухі інгредієнти до змішаної вологої маси, постійно перемішуючи. Додайте заморожені ягоди та обережно перемішайте, щоб рівномірно розподілити їх у тісті. Ложкою викладіть невеликі порції тіста на деко для випікання, покрите пергаментним папером чи змащений маслом. Випікайте печиво у попередньо розігрітій духовці протягом 12-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

Після приготування дістаньте деко з печивом з духовки та залиште до повного охолодження. Після цього перекладіть смаколик на тарілку для подачі, посипте невеликою кількістю цукрової пудри та куштуйте. Смачного!