Важко знайти людину, яка ні разу у своєму житті не куштувала пельмені. Втім, більша частина населення звикла варити цю страву або навіть готувати на її основі супи. Насправді ж, гарантують господині, у вас вийде неймовірно апетитне частування, якщо ви посмажите пельмені. Для цього потрібно обрати якісні пельмені або ж зліпити їх самостійно та заморозити їх. Після цього беріться до справи!
Інгредієнти:
- Пельмені – 300 грамів;
- Вода – 150 мілілітрів;
- Часник – 1 зубчик;
- Олія – для смаження;
- Спеції – на смак;
- Сіль – дрібка.
Спосіб приготування:
Нічого важкого у приготуванні пельменів немає. Для цього потрібно використовувати готові пельмені або зліпити самостійно, а потім заморозити. Розігрійте олію на сковороді та викладіть пельмені. Смажте до золотистої скоринки, а потім переверніть і готуйте з іншого боку до такої ж золотистої скоринки. Після цього влийте воду, зробіть вогонь тихіше та тушкуйте пельмені на помірному вогні. Не забудьте прикрити сковорідку кришкою, але не повністю, аби рідина випаровувалась.
Тим часом очистьте та подрібніть часник. Коли рідина випарувалась, додайте до пельменів часник і спеції. Накрийте пельмені кришкою та залиште на 5 хвилин. Потім перекладіть страву на окрему тарілку та подавайте до столу. За бажання, ви можете прикрасити все зеленню та свіжими овочами.
Така апетитна страва точно сподобається любителям смаколиків. Пельмені виходять соковитими та з хрусткою скоринкою. Варто хоча б раз спробувати приготувати таку апетитне частування. Смачного!