Споживання ананаса допоможе знизити рівень холестерину та кров’яний тиск завдяки вмісту калію та інших поживних речовин. Допомога в контролі ваги: ананас є низькокалорійним продуктом з високим вмістом води та дієтичних волокон, що може допомогти в контролі апетиту та керуванні вагою. Фрукт містить антиоксиданти, такі як бета-каротин, який захищає клітини від пошкоджень вільними радикалами та зменшує ризик розвитку різних захворювань.
Пригтування:
Для салату знадобляться такі інгредієнти (на 2-3 порції):
- куряча грудка, запечена в духовці з сіллю та перцем – 210 г;
- консервований ананас – 160 г;
- 2 відварені яйця – 120 г;
- напівтвердий сир – 70 г, краще жирністю менше 45%;
- часник, 2 великі зубчики – 10 г.
- Для заправки на одну порцію:
- 50-60 г м’якого сиру (або класичного йогурту);
- 5 г (1 чайна ложка) гірчиці – краще з баварською гірчицею;
- сіль, чорний перець за смаком.
Давайте готувати!
Заздалегідь запечіть курячу грудку із сіллю, чорним перцем та паприкою. Із запеченою грудкою набагато смачніше виходить салат, ніж із відвареною. А далі нарізаємо усі продукти. Ананаси нарізаємо на маленькі кубики.
Курячі грудки ріжемо так само як і ананаси. Сир натираємо на великій тертці. Часник дрібно рубаємо. Обов’язково додайте до салату часнику, він надає пікантності і збагачує смак салату.
Яйця нарізаємо за допомогою яйце різки. Перемішуємо все у мисці. Можна зберігати у холодильнику 2 дні. Заправляємо салат при подачі м’яким сиром, змішаним із гірчицею, сіллю та перцем. Смачного!
Незважаючи на невелику кількість простих продуктів, салат гідний будь-якого святкового столу. Як м’ясний компонент використовуємо ніжне куряче філе, яке чудово доповнюють консервовані ананаси та яйця. Ананаси надають салату солодкуватих ноток, роблять його дуже соковитим і ароматним.