На кухні кожної зайнятої господині повинен бути рукав для запікання. Завдяки такому атрибуту ви можете надзвичайно швидко приготувати страву хоч для себе одного, хоч для великої родини. Рецептів і варіантів приготування страви у рукаві надзвичайно багато, тому пропонуємо зупинитись на нашому. Таке ситне частування не залишить членів вашої родини байдужими, а тому точно варто поекспериментувати й спробувати подібну страву на обід чи вечерю.
Інгредієнти:
- 500 грамів м’яса на ваш вибір;
- 4 середні картоплини;
- 2-3 середні моркви;
- 1 велика цибуля;
- 2 зубчики часнику;
- 2 столові ложки олії;
- 1 чайна ложка суміші сухих трав;
- Сіль і перець на смак.
Спосіб приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте рукав для запікання: візьміть довгий кулінарний рукав і зв’яжіть один кінець, залишивши місце для наповнення стравою. У великій мисці змішайте нарізане дрібно м’ясо, картоплю, моркву, цибулю та часник. Додайте олію, суміш сухих трав, сіль і перець. Перемішайте, щоб усі інгредієнти добре покрились маринадом. Перенесіть отриману суміш до підготовленого рукава. Рівномірно розподіліть інгредієнти у рукаві.
Зав’яжіть другий кінець рукава. Зазвичай у кулінарному рукаві для запікання є спеціально передбачені отвори для пари, тому перейматись не варто. Розмістіть рукав із м’ясом, картоплею та морквою на деко, поставте в попередньо розігріту духовку. Запікайте протягом 1-1,5 години або доки м’ясо не буде готове, а картопля та морква – м’які. Після приготування залиште запечене м’ясо в рукаві на 5-10 хвилин для охолодження. Потім обережно розріжте рукав і перекладіть запечену страву на тарілку. Остерігайте гарячої пари, яка буде виходити з рукава при розрізанні.
Смачного!