Багатьом така закуска нагадає японську кухню – смачна риба у поєднанні з сиром і зеленню можна викласти на підсмажений на сковороді хліб або у тарталетки. Ба більше, ви можете поєднати таку страву з рисом, втім це вже на власний вибір. Головне – мати хорошу та розвинену кулінарну фантазію, і тоді кожна страва у ваших руках перетвориться на витвір мистецтва та справжній делікатес. Ділимось смачним рецептом.
Інгредієнти:
- 200 грамів червоної риби;
- 100 грамів плавленого сиру;
- 70-100 грамів вареного рису;
- 150 грамів помідорів чері;
- Сіль і перець на смак;
- Оливкова олія або бальзамічний оцет.
Спосіб приготування:
У великій мисці з’єднайте нарізану дрібно червону рибу, нарізаний на кубики або тертий на тертці плавлений сир, варений рис і помідори чері, дрібно нарізані за допомогою ножа. Додайте туди ж сіль і перець на власний смак. Не забудьте додати оливкову олію або бальзамічний оцет для заправки, перемішайте все.
Переконайтеся, що всі інгредієнти рівномірно покриті заправкою. Прикрасьте закуску свіжою зеленню, наприклад, кропом або петрушкою, якщо бажаєте. Подаючи, прикрасьте все додатковими кубиками плавленого сиру або ж шматочками червоної риби. Ви також можете додати твердий сир.
Як було сказано вище, подавати таку закуску ви можете на тоненькому шматочку хліба, підсмаженого на грилі або сухій сковороді. Ви також можете використовувати тарталетки для подачі. Втім, головне для цього купити вафельні тарталетки. Це потрібно, щоб не “забивати” смак ніжної закуски – вафельні тарталетки будуть набагато ніжнішими та не перебиватимуть рибу у поєднанні з іншими продуктами. Смачного!