Майонез – один із найпопулярніших соусів, який додає пікантності та апетитної текстури салатам, сендвічам та багатьом іншим стравам. Приготований майонез має неперевершений смак та натуральний склад.
Ось простий рецепт домашнього майонезу, який ви легко зможете втілити в життя.
Підготовка яйця: Відокремте жовток від білка. Для майонезу використовується лише жовток.
Змішування інгредієнтів: У мисці з’єднайте жовток, гірчицю, цукор, оцет і сіль. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
Додавання олії: Поступово влийте олію тонким струмком у миску з іншими інгредієнтами, постійно збиваючи міксером або використовуючи блендер. Продовжуйте збивати, доки майонез не набуде густої та однорідної консистенції.
Корегування смаку: Спробуйте майонез і за потреби додайте більше гірчиці, цукру або солі, щоб досягти бажаного смаку.
Зберігання: Перекладіть майонез у чисту герметичну ємність. Зберігайте його в холодильнику не більше тижня.
Насолоджуйтесь смаком та свіжістю домашнього майонезу, додаючи його до своїх улюблених страв!
Смачного!
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.