Зелений борщ – це не просто суп, це справжня симфонія весняних та літніх смаків. Він насичений свіжістю овочів, ароматом зелених трав та дарує заряд бадьорості та енергії.
Приготувати цей незвичайний та оригінальний суп не складно, а результат здивує та порадує вас та ваших близьких.
У глибокій каструлі розігрійте олію та обсмажте на ній цибулю та часник до м’якості. Додайте нарізану кубиками картоплю та моркву, обсмажте декілька хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Додайте сіль та перець за смаком.
Поступово додайте до каструлі порізані на смужки чи шматочки зелені овочі: щавель, кріп, петрушку, укроп та салат. Перемішайте і продовжуйте готувати протягом 5-7 хвилин.
Додайте оцет за смаком, якщо хочете зробити борщ більш кислим. Залийте овочі овочевим бульйоном або водою та доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і готуйте ще 5-10 хвилин.
Подавайте зелений борщ гарячим з ложкою кислого молока або сметани.
Цей зелений борщ стане чудовим доповненням до вашого весняно-літнього меню. Його свіжість, багатий смак та аромат точно здивують ваших гостей. Насолоджуйтеся вашим незвичайним зеленим борщем!
Смачного!
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.