Рецепт з грибами
1. Ріпчасту цибулю та печериці нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю викладаємо на сковорідку з олією і обсмажуємо 2 хвилини.
2. Потім кладемо гриби і обсмажуємо до випаровування всієї рідини.
3. У готові гриби з цибулею додамо сіль, сир. Сирний сир можна замінити на твердий.
4. 3 яйця розріжемо вздовж навпіл, жовтки відправимо до грибів, білки залишаємо для фарширування.
5. Усі інгредієнти подрібнюємо блендером до стану пюре. Перекладаємо в кондитерський мішок із будь-якою насадкою, якщо насадки немає, можна без неї. Якщо немає кондитерського мішка, можна наповнювати яйця за допомогою чайної ложки.
6. Наповнюємо начинкою половинки яєць. У цьому випадку прикрашаємо яйця зверху зернятком граната. Просто, лаконічно та гарно, схоже на квітку. Фаршировані яйця обов’язково накривайте.
Рецепт з авокадо
1. Стиглий авокадо очищаємо, ріжемо на шматочки, щоб було зручніше подрібнювати блендером.
2. Додаємо жовтки від 3 яєць, сіль, оливкову олію. На смак можна додати зубчик часнику або чорний мелений перець.
3. Усі інгредієнти подрібнюємо блендером та перекладаємо в кондитерський мішок.
4. У цьому випадку прикрасимо пір’їною зеленої цибульки, попередньо розрізавши її навскоси.
Рецепт з печінкою тріски
1. За допомогою блендера подрібнюємо печінку тріски, 3 жовтки та чайну ложку майонезу за бажанням. Даний варіант можна не солити, оскільки печінка досить солона.
2. Начинку перекладаємо у кондитерський мішок.
3. За допомогою кондитерської мішка з насадкою додаємо начинку в заглиблення білків. Прикрашаємо будь-яким способом.
Інгредієнти:
З Авокадо
- Яйця: 3 шт.
- Авокадо: 1 шт.
- Оливкова олія: 1 ч.л
- Сіль: маленька щіпка
- Часник, перець за бажанням
З печінкою тріски
- Яйця варені: 3 шт.
- Печінка тріски: 50 г
- Майонез: 1 ч.л
З грибами
- Яйця: 3 шт.
- Гриби: 100 г
- Цибуля: 1 шт.
- Сирний або твердий сир: 40 г
- Майонез: 1-2 ложки
- Сіль: невелика щіпка
Смачного!