Інгредієнти:
- Куряче філе – 200 г
- Сухарики – 100 г
- Сир – 50 г
- Мариновані огірки – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 2-3 ст. ложки
- Часник – 1 зубчик
- Зелень кропу – 1 пучок
- Листя салату – 1-2 шт.
- Сіль – за смаком
Приготування:
Спершу розпочніть з відварювання курячого філе. Для цього помістіть його в каструлю з холодною водою і доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть до повної готовності. Після цього важливо остудити відварене філе саме в бульйоні, щоб м’ясо залишилося соковитим та не висихало.
У той час поки воно остигає, відваріть 2 яйця. Для цього помістіть їх у каструлю з водою і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і варіть ще 10 хвилин. Коли вони приготуються, відразу охолодіть їх під холодною водою і очистіть від шкаралупи.
Далі наріжте охолоджене куряче філе на невеликі шматочки, а також наріжте мариновані огірки на дрібні кубики та відварені яйця. Наступним кроком натріть 50 г твердого сиру на дрібній тертці. Він додасть салату кремову текстуру і насичений смак.
Потім подрібніть зелень кропу. Далі у великій мисці з’єднайте нарізане куряче філе, яйця, огірки та тертий сир, а також додайте до суміші дрібно нашаткований кріп та пресований часник, який надасть страві пікантний смак.
Після цього заправте салат 2-3 столовими ложками майонезу. Його кількість можна регулювати відповідно до власних уподобань, проте важливо не переборщити, щоб не перевантажити салат зайвою жирністю. Потім добре перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно з’єдналися.
Перед подачею до салату додайте 100 г хрустких сухариків. Зверніть увагу, що їх варто додавати виключно лише перед подачею, щоб вони зберегли свою хрусткість і не розмокли. Потім перемішайте салат вже разом з сухариками і викладіть його у салатницю, попередньо прикрасивши її свіжими листям салату. Смачного!
