Вівсяні пластівці є чудовим джерелом клітковини, яка сприяє нормалізації травлення. Клітковина допомагає підтримувати відчуття ситості протягом тривалого часу, що особливо важливо для тих, хто прагне контролювати свою вагу або просто довше залишатися ситим після сніданку. Оладки з вівсянки – якісна та корисна альтернатива звичайним оладкам і сьогодні ви дізнаєтеся, як їх приготувати. Редакція сайту Добрі новини підготувала відмінний рецепт:
- Вівсяні пластівці – 1 склянка;
- Молоко – 1 склянка;
- Яйце – 1 штука;
- Борошно – 2-3 столові ложки;
- Цукор – 1-2 столові ложки (за смаком);
- Розпушувач – 1 чайна ложка;
- Сіль – щіпка;
- Рослинна олія – для смаження;
- Ванільний цукор або кориця – за бажанням.
Спочатку залийте вівсяні пластівці молоком і залиште на 10-15 хвилин, щоб вони набухли. Якщо у вас є час, можна залишити на довше, тоді пластівці стануть ще м’якшими. Після того, як пластівці набухнуть, додайте до них яйце, цукор, сіль і ретельно перемішайте. Якщо любите ванільний смак або корицю, можна додати трохи ванільного цукру або кориці.
Поступово всипайте борошно та розпушувач, перемішуючи, щоб не було грудочок. Тісто має бути густим, але не дуже щільним. Якщо здається занадто густим, можна додати трохи молока або води. Розігрійте сковорідку з рослинною олією на середньому вогні. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі оладки. Смажте їх з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
