Не віриться, що проста індичка може бути смачною, а це дійсно так. Часник дає справі особливий аромат, спеції та сіль – це як вишня на торті, додає страві унікальності.
Інгредієнти для готування індички:
- 1 кг філе індички
- 6 зубчиків часнику
- 1 морквина
- сіль
- 1 столова ложка соняшникової олії
Спосіб приготування філе індички:
- Помийте індичку, викладіть до дошку для нарізання продуктів.
- Потрібно взяти ніж та зробити дірок по всій площині індички. Обережно з руками. Будьте уважні, коли готуєте.
- Підсоліть м’ясо.
- Очистіть морквину та часник. Помийте.
- Моркву та часник потрібно порізати на смужки або невеликі шматочки, а після цього у випадковому порядку додайте ці шматочки овочів у дірочки, які зробили в м’ясі.
- Викладіть шматок індички, нашпигований овочами, в форму для запікання.
- Зверху м’ясо потрібно помазати соняшниковою олією.
- Форму з індичкою потрібно накрити фольгою.
- Випікайте індичку на 170 градусах 60 хвилин або трохи більше, якщо цього потребує ваша духовка. Готова індичка виходить білого кольору, без крові.
- В кінці готування м’ясо можна відкрити на поставити ще на 10 хвилин на 185 градусів, щоб воно запеклося зверху.
Порада: Цю індичку можна їсти теплою, але також можна почекати, коли м’ясо охолоне, нарізати та сховати в холодильник.
З чим подавати індичку: з кашою, салатом, на хліб.
Смачного!