Яйця – прекрасний сніданок, який можна приготувати зі лічені хвилини. Крім того, якщо додати овочі, гриби, зелень, вийде хороша страва – паливо енергії та користі.

Яєчня з грибами

Інгредієнти:

• 3 великих гриба, краще з супермаркети
• 2 яйця
• Свіжий шпинат
• Сіль
• Олія, щоб смажити

Спосіб приготування грибної яєчні:

1. На пательню додати олію, нагріти.
2. Мілко порізати гриби, висипати на пательню, смажити на маленькій температурі, щоб гриби не згоріли, тільки покрилися легкою скоринкою.
3. До грибів додати жменю свіжого листя шпинату. Трохи посолити. Перемішати.
4. На гриби та свіжий шпинат відразу вилити два курячих яйця, посолити. Накрити кришкою та смажити до готовності декілька хвилин.

Порада 1: замість шпинату використовуй будь-яку улюблену зелень.

Порада 2: гриби купуй тільки в магазині, бо гриби, знайдені в лісі, можуть бути небезпечними.

Яєчня з горошком

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1 стакан мороженого горошку
• 2 столові ложки коров’ячого молока або води
• Сіль за смаком
• Олія, щоб смажити

Спосіб приготування яєчні з горошком:

1. Зелений горошок залити кип’ятком. Потім витягнути горошок в тарілку, трохи просушити паперовими серветками.
2. На пательню додати олію, нагріти.
3. На розігріту пательню висипати горошок, підсолити.
4. В миску влити 2 яйця, взбити виделкою, додати сіль, додати молоко або воду. Все добре змішати виделкою, вилити на сковорідку з горошком. Закрити кришкою та смажити на маленькому вогні до готовності.

Що пити на сніданок до яєчні: каву, каву з молоком, свіжий сік, узвар, компот з медом, холодний чай, вода з травами, вода з лимоном, какао.