Для тих, у кого в розпалі програма схуднення до Нового року, створено цей рецепт. Якщо ви задумались про те, як прискорити процес спалювання жиру, то спробуйте скуштувати такий легкий супчик. Окрім спорту, активної фізичної діяльності, допоможе правильний раціон. Такий овочевий суп стане вашим помічником у схудненні, адже в 100 грамах готового продукту міститься всього 16 калорій. Ви їсте, а талія сама стає тоншою.
Рецепт дієтичного овочевого супу
Для приготування страви вам потрібно 100 грамів моркви, 75 грамів свіжої цибулі, 100 грамів нарізаного стебла селери, 100 грамів цвітної капусти, 100 грамів броколі та 100 грамів солодкого болгарського перцю. Крім того, знадобиться ложка рослинної олії, трішки улюбленої зелені, сіль і перець – усе на власний смак.
Для початку потрібно очистити від шкірки цибулю та моркву, а потім нарізати їх – цибулю кубиками, а моркву кружальцями. Покладіть овочі в каструлю та залийте літром води, поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Зменште вогонь, прикрийте каструлю кришкою.
Броколі та цвітну капусту потрібно поділити на суцвіття та додати в каструлю. Наступним кроком наріжте стебла селери невеликими шматочками. Додайте їх до інших овочів у супі, перемішайте та знову доведіть до кипіння.
Останнім кроком потрібно додати солодкий перець, який попередньо очистили від насіння та нарізали м’якоту шматочками. Після цього проваріть суп ще 5 хвилин, аби овочі все ще залишались хрусткими. Посоліть суп і додайте перець, у самому кінці влийте туди ложку олії та додайте нарізану зелень. Смачного!