Сучасна селекція пропонує велику кількість сортів — зелені, жовті, смугасті, навіть золотисті кабачки. Проте багато хто все одно віддає перевагу вирощуванню зі свого насіння.
Попри поширену думку, що гарбузи й кабачки легко переопиляються між собою, існують ботанічні особливості, які дають змогу уникнути небажаного схрещування. Серед гарбузових культур виділяють три основні види: гарбуз твердої кори, гарбуз великоплідний і гарбуз мускатний. Вони відрізняються за формою листя, розмірами плодів і навіть типом плодоніжки.
Кабачки, патисони та деякі різновиди гарбузів (наприклад, спагетті-гарбуз або гарбуз гольовий) належать саме до виду твердої кори. У них легко впізнаваний ребристий хвостик і характерна форма листя. Якщо городник хоче отримати насіння кабачка, важливо, щоби поруч не росли інші сорти тієї ж самої групи — саме тоді насіння залишатиметься “чистим”.
Городники радять висівати лише один сорт кабачка в обраній ділянці, а для більшої впевненості — застосовувати ручне запилення. Самозапилення дозволяє контролювати якість насіння, що особливо актуально для тих, хто має декілька різних сортів на одній грядці.
Щодо гібридів першого покоління (F1), то дачники зазначають: перше покоління від них може дати цілком придатне насіння. Хоч наступні врожаї можуть бути менш стабільними, усе ж у багатьох випадках вони зберігають гарні смакові та зовнішні якості. З часом, звісно, насіння краще оновити, однак гарбузові культури досить добре ростуть і з власного матеріалу.
Важливо розуміти, що перезапилення не впливає на якість плодів поточного сезону — лише на насіння, яке буде використано наступного року. Тобто якщо кабачок перезапилився з патисоном, то цього сезону кабачок залишиться таким же смачним і корисним. Зміни проявляться тільки в наступному поколінні, якщо висіяти його насіння.
Городники зазначають, що вирощування з власного насіння — це не лише економно, а й цікаво. Можна вибрати найкращий плід, що сподобався за смаком, виглядом чи розміром, і створити “свій” сорт, який тішитиме з року в рік.
Окремо варто згадати і про користь насіння гарбуза. Його рекомендують як для збереження краси та молодості, так і для підтримки чоловічого здоров’я.
Тож якщо є можливість — обов’язково збирайте своє насіння. Це захопливо, практично й дуже корисно.